Webinar em 17/09
Webinar – Desigualdades no Consumo de Compostos Bioativos: Impactos na Saúde e Desafios para o Brasil Neste evento, discutiremos o artigo recém-publicado na revista PLOS ONE: “Consumo de compostos bioativos na população brasileira: Tendências e determinantes das desigualdades socioeconômicas entre 2008 e 2018”, elaborado por especialistas do ILSI Brasil. Saiba mais
Desvendando a Complexidade da Dieta Saudável: Entre Tradições e Ciência
Novo artigo: Desvendando a Complexidade da Dieta Saudável: Entre Tradições e Ciência Em um mundo de informações bombásticas sobre alimentação, a Profa. Doutora Silvia Cozzolino, especialista em nutrição e membro do ILSI Brasil, nos guia por um caminho de conhecimento e reflexão. Neste artigo, desvendamos a complexa teia da dieta ideal, analisando os hábitos …
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Webinars – Como cuidar do coração em cada fase da vida
WEBINARS GRATUITOS: Cuidados com o coração em todas as fases da vida! 🫀 Participe da série de Webinars gratuitos do ILSI Brasil sobre Doenças Crônicas Não Transmissíveis e aprenda como manter a saúde cardiovascular desde a adolescência até a terceira idade! Datas: 11 e 25 de junho Horário: 19h às 20h Plataforma: Zoom …
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Treinamento em estimativa para a composição química de preparações e formulações
Treinamento em estimativa para a composição química de preparações e formulações Convidamos você a participar do treinamento presencial que abordará os métodos para estimar a composição química de preparações e formulações. Data: 26 de junho de 2024, das 9h30 – 16h00 Local: Centro de Pesquisa em Alimentos – FoRC (Rua do Lago, 250, bloco …
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Ingestão de açúcar de mesa e suas fontes alimentares correspondentes em adultos – análise dos dados POF 2017-18
Estudo revela consumo de açúcar de mesa no Brasil Você sabia que o açúcar de mesa é um dos principais vilões do consumo excessivo de açúcares livres? Pesquisadores do ILSI Brasil, através da Força-Tarefa de Estilos de Vida Saudáveis, investigaram a ingestão desse ingrediente pela população brasileira adulta. O estudo, baseado em dados da …
Alergia Alimentar: Desafios, Reatividade Cruzada e Necessidade de Conscientização
Alergia alimentar: um desafio crescente para a saúde pública Confira o mais novo artigo produzido em parceria com o ILSI Brasil, na Força-tarefa de Food Safety, pela autora Gabriela Justamante Handel Schmitz. Entenda mais sobre os desafios, a reatividade cruzada e a necessidade de conscientização sobre as alergias alimentares. Neste artigo, você encontrará: Dados atualizados …
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Guia de Avaliação de Risco Ambiental – 2ª Edição
Guia de Avaliação de Risco Ambiental: Desvendando os OGMs e a Biotecnologia Moderna O futuro da biotecnologia está aqui! O Guia de Avaliação de Risco Ambiental te convida a explorar o mundo fascinante dos OGMs (Organismos Geneticamente Modificados) e da biotecnologia moderna. Clique aqui e leia mais