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Alimentos Processados

Os alimentos processados chegam a até 95% da população brasileira e têm como um de seus objetivos garantir a segurança, por meio de tecnologias que não apenas evitam a perda de nutrientes, prevenindo contaminação por toxinas ou microorganismos. Por isso, podem ser grandes aliados na luta contra o novo coronavírus.

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Artigo de opinião

Há riscos no consumo de edulcorantes não calóricos ou de baixa caloria? Saiba a resposta neste artigo de opinião, assinado pela Farmacêutica e Doutora em Ciência de Alimentos Prof. Dra. Hellen Dea Barros Maluly.

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