24/04/2025
UrbanSus: Segurança Alimentar e Mudanças Climáticas
O e-book UrbanSus: Segurança Alimentar e Mudanças Climáticas apresenta uma síntese dos debates realizados durante o evento promovido pelo Instituto de Estudos Avançados da USP (IEA-USP), com parceria do ILSI Brasil, em abril de 2024. A publicação traduz em texto as reflexões interdisciplinares que emergiram da programação, reunindo especialistas de referência em temas como nutrição, urbanismo, saúde pública, meio ambiente e políticas alimentares.
Com abordagem técnica e visão integrada, o conteúdo propõe caminhos concretos para enfrentar a insegurança alimentar em um cenário de crescente instabilidade climática — sempre com base em evidências científicas e na colaboração entre academia, setor público e setor produtivo.
Alguns dos temas abordados:
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Segurança alimentar como elemento central para cidades resilientes;
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Integração entre políticas públicas de saúde, meio ambiente e planejamento urbano;
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Agricultura urbana, circuitos curtos de abastecimento e redução de desperdícios;
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A interseção entre mudanças climáticas, nutrição e desigualdades sociais.
O material está disponível gratuitamente e reforça o papel do ILSI Brasil como instituição comprometida com a ciência aplicada à saúde pública e ao desenvolvimento sustentável.
📘 Clique aqui para acessar o e-book completo
🎥 Assista também ao evento na íntegra no canal do IEA-USP: