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Obesidade infantil: uma abordagem prática e transdisciplinar


O excesso de peso é considerado um importante problema de saúde pública, sendo é um dos distúrbios nutricionais mais prevalentes em todo o mundo e em todas as faixas etárias. O excessivo acúmulo de gordura corporal desencadeia um processo inflamatório crônico que acarreta graves repercussões orgânicas e psicossociais. A permanência deste desequilíbrio metabólico desde o início da vida por longo tempo contribui com o desenvolvimento de doenças crônicas não transmissíveis, que têm sido apontadas como as principais causas de morte no mundo.

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