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- Probióticos, Prebióticos e a Microbiota Intestinal na Saúde Humana – versão 2
- Probióticos, Prebióticos e a Microbiota Intestinal
- Ácidos Graxos Poli-Insaturados: Impactos na Saúde
- Soja Como Fonte de Proteína de Alta Qualidade
- Carboidratos, Glicemia e Saúde
- Polyunsaturated Fatty Acids: Health Impacts
- Nutrição e Envelhecimento Saudável
- Documento científico: Probióticos
- Microbioma, Probióticos e Saúde
- Alimentos Funcionais e Compostos Bioativos: Avanços científicos, Perspectivas e Desafios
- Análise dos critérios técnico-científicos necessários para comprovação da segurança de uso e eficácia de microrganismos probióticos em alimentos
- Effectiveness of carbohydrates as a functional ingredient in glycemic control
- Alimentos funcionais e compostos bioativos: ciência, avaliação e consumo
- Extratos botânicos: evidências científicas a favor da Nutrição
- Avanços recentes nas pesquisas e conceito de prebiótico
- Alimentos Fermentados
- Alimentos funcionais e compostos bioativos: atualidades em prebióticos, probióticos, posbióticos e efeitos das proteínas vegetais sobre a microbiota intestinal
- XVIII Simpósio Internacional Sobre Alimentos Funcionais e Compostos Bioativos