Contaminantes químicos em alimentos
O artigo de posicionamento do ILSI sobre contaminantes químicos em alimentos explora sua definição científica, explicando inclusive quais são os efeitos tóxicos provocados pela ingestão das substâncias deste tipo. Aspectos como a minimização e prevenção de danos e as regras da legislação nacional também são discutidos na pesquisa.
Entrevista
Com os efeitos tardios da pandemia do Covid-19, as preocupações com a saúde física e os hábitos alimentares voltaram à tona. Para contribuir com esse tema, entrevistamos a professora do Centro Universitário São Camilo e membro do Comitê Científico Consultor do ILSI Brasil, Sandra Chemin, que comenta os mitos e verdades mais recorrentes sobre nutrição.
ILSI Brasil na mídia
Jornal do Comércio
‘Negacionismo científico e a recusa da vida’, por Franco Lajolo.
Diário do Comercio
Negacionismo científico e a recusa da vida
Medicina S/A
Cenário – O negacionismo científico e a recusa da vida
Doenças Crônicas não transmissíveis podem ser prevenidas com nutrição correta
Comunique-se Portal
Doenças crônicas não transmissíveis podem ser prevenidas com nutrição correta.
Noticias R7
ILSI Brasil enfatiza a importância de uma alimentação saudável como medida de prevenção de doenças em todas as fases do desenvolvimento humano.