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Nutrientes e Suplementos Alimentares
O ILSI Brasil conversa com o Coordenador Científico da Força-Tarefa Nutrientes e Suplementos Alimentares, Dr. Helio Vannucchi (USP) sobre os benefícios da Vitamina D à saúde humana e sua suplementação.

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Alimentos Funcionais
O ILSI Brasil conversa com o Professor João Ernesto de Carvalho (Unicamp) sobre as principais evidências científicas que comprovam os benefícios do uso de extratos botânicos para a saúde humana

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Viva Bem – UOL
Afinal, tem problema comer pão mofado?
Fonte: Marcelo Cristianini, Engenheiro de Alimentos e membro do Comitê Científico Consultor (3) do ILSI Brasil.

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