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Como a modernização dos alimentos impacta na qualidade de vida das pessoas?

Café da manhã com Debates organizado pela FT Estilos de Vida Saudáveis
São Paulo, Brasil
16/05/2017
16/05/2017

Neste Café da Manhã promovido pele Força-Tarefa Estilos de Vida Saudáveis o tema será “Como a modernização dos alimentos impacta na qualidade de vida das pessoas?”

A proposta é um bate- papo sobre a visão individual e coletiva de cada componente da mesa,  como a modificação da alimentação nos últimos anos impactou o dia a dia das populações. O debate será conduzido pelo Pedro Meletti, jornalista da CBN, ex-produtor do Bem-Estar. Cada  palestrante falará  por aproximadamente 10 minutos, sobre sua posição inicial. A Dra. Renata ( diretora de empresas e filosofa, do Instituto Akatu ) abordará sustentabilidade e responsabilidade social. Dra. Márcia ( nutricionista da Recomendo, mestrado na Unifesp),  sobre o papel da alimentação como um todo, e a possível utilização da combinação de produtos prontos e caseiros e Dr. Marcelo ( engenheiro de alimentos e professor da UNICAMP), sobre as vantagens e desvantagens da modificação dos alimentos nos tempos modernos. Dr. Mauro Fisberg e Pedro Meletti conduzirão o debate com perguntas e participação da plateia.